Необходими продукти:
500 гр свинско месо
7 - 8 глави кромид лук
7-8 печени чушки
доматен сос
олио
масло
100 мл вино
вода
черен пипер
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Свинското месо го измивате и нарязвате го на жулиени. Слагате го в тенджера. Първо го задушавате, след това го пържите до готовност.
През това време нарязвате лука на полумесеци. Изваждате месото в една купа и го покривате.
В същата тенджера слагате лука и го пържите и него до готовност, добавяте червен пипер, връщате месото.
Слагате доматения сос и нарязаните чушки. Разбърквате добре и го оставяте малко да покъкри на тих огън.
Преди да махнете ястието, слагате малко винце, овкусявате с черен пипер и сол.
Сервирате кавърмата в гювечета и поръсвате с на ситно нарязан магданоз.
Поставете оценка:
Оценка 4.6 от 12 гласа.