Рецепта на деня: Сладоледена торта с бишкоти

Необходими продукти:

500 мл сладка сметана

3 яйца

3 с.л. захар

100 г смлени бишкоти (или бисквити)

шоколад за готвене - 70 г

Начин на приготвяне:

Разбийте с миксер жълтъците със захарта. Разбийте белтъците с миксер на твърда смес, добавете към сместа от яйчни жълтъци и захар и разбъркайте внимателно, така че всички съставки да се смесят. Разбийте сладката заквасена сметана в подходяща купа. Когато получите необходимата гъстота, изключете миксера и добавете предварително разбитата смес. Разбийте всичко добре с миксера.

Разделете получената смес на две части - към едната част добавете смлени бишкоти, а към другата смесете разтопения шоколад за готвене. Покрийте формата с алуминиево фолио, изсипете сместа със смлените бисквити, разпределете я равномерно. Нанесете сместа с шоколада, изравнете и оставете във фризера за няколко часа (докато се втвърди).

Прехвърлете лятната торта в тава, така че частта с бишкотите да е нагоре. Нарежете на парчета с желания размер, сервирайте и се насладете на тази лесна сладоледена торта. Съвет: Сервирайте тортата студена (полузамразена) и я дръжте във фризера през цялото време. Използвайте пресни яйца, разбийте ги добре и не се притеснявайте, че яйцата не са сварени. Особено след като тортата е замразена, пише .Actualno.com