Необходими продукти:
лук - 5 средно големи глави кайма - 250 г ориз - 3 с.л. домати - 1 бр. доматено пюре сол черен пипер босилек зехтин маслоНачин на приготвяне:
Главите кромид лук се почистват и се прави разрез с нож само от едната страна, слагат се да се варят за 10 минути и после се слагат в ледената вода.
Каймата се запържва с малко кромид лук с чесън, настъргва се домат и към тях се прибавя оризът, сипва се малко вода (1 ч.ч.) и се оставя да поври, докато изчезне водата. Подправя се с черен пипер, босилек и сол.
Внимателно се разделят една по една люспите на кромида, които после пълним с каймата. Навиват се на рулца и се слагат в тенджера, в която предварително се сипва зехтин и масло.
Накрая се слага малко доматен сос и се оставя пълненият лук да покъкри около 15 минути.
Поставете оценка:
Оценка 1.7 от 3 гласа.