На днешния ден Левски ще отбележи 75-ата годишнина от раждането на легендата Георги Аспарухов. Гунди е най-обичаният футболист от всички поколения левскари, а стадионът на "сините" неслучайно носи неговото име. Надарен с изключителен талант, признат от редица именити специалисти, Аспарухов е сред най-добрите нападатели в Европа за времето си. Той е уважаван от привържениците на всички отбори не само заради майсторството си на терена, но и заради човешките си качества.
Аспарухов е роден е на 4 май 1943 година в софийския квартал Редута. Играе в детския, а след това и в юношеския отбор на Левски. През 1960 година, когато е приет в първия отбор на „сините“, той е едва на 17 години. Дебютира през пролетта на същата година, а първия си гол отбелязва на 28 септември срещу Ботев (Пловдив). От пролетта на 1962 до есента на 1963 година играе именно в Ботев, където отбива военната си служба и става носител на Купата на България през 1962 и вицешампион през 1963 година. След като се завръща в Левски, печели три шампионски титли през 1965, 1968 и 1970 година и три купи на страната през 1967, 1970 и 1971 година. Последният му мач в първенството е на 28 юни 1971 година срещу ЦСКА (1:0), a последният му гол е на 13 юни 1971 година срещу Етър във Велико Търново (1:1).
Аспарухов играе в 247 мача (200 за Левски и 47 за Ботев) за първенството, в които отбелязва 150 гола (125 за Левски и 25 за Ботев). Има участие в 36 мача (28 за Левски и 8 за Ботев) и вкарва 20 гола (16 за Левски и 4 за Ботев) за Купата на България (тогава – Купа на Съветската армия). През сезона 1964/1965 вкарва 27 гола за Левски, с които става голмайстор на страната за сезона. През 1965 година е избран за спортист и Футболист № 1 на България. Печели и купата за индивидуално спортсменство. През същата година е на осмо място в класацията за престижната награда на сп. „Франс футбол“ – Златната топка.
В историята влизат мачовете за Купата на европейските шампиони през сезона 1965/66, когато Левски играе равностойно срещу един от най-силните отбори в света по това време - Бенфика, с португалската звезда Еузебио. В първия мач в Португалия българският шампион завършва наравно 2:2, а в реванша отстъпва с минималното 2:3 на тогавашния европейски вицешампион. Три от четирите гола за Левски в двата мача вкарва Георги Аспарухов, пише "Sportal". Европа заговорва за нова футболна звезда, португалците искат да го купят, но комунистическото правителство на България не разрешава това. Гунди е поканен да играе в европейския шампион„Милан, но по това време още няма практика български футболисти да играят в чуждестранни клубове и офертата е отказана. Лично известният треньор на „росонерите“ Нерио Роко е готов да му помогне да емигрира в Италия, ако приеме много изгодната оферта на Милан, но Георги Аспарухов демонстрира любов и преданост към родината и клуба си и отказва с думи, които остават в историята: „Кажи им, че има една страна България, в тази страна България има един отбор Левски, може и да не са чували за него, в този отбор съм се родил, в този отбор ще умра!“
Гунди има 18 мача (12 за Левски – 6 за КЕШ и 6 за КНК и 6 мача за Ботев в КНК) и 19 гола (12 за Левски – 8 за КЕШ и 5 за КНК и 7 гола за Ботев в КНК) в европейските клубни турнири. Четвъртфиналист за КНК през 1963 г. с Ботев и през 1970 г. с Левски.
За националния отбор на България дебютира на 6 май 1962 г. срещу Австрия във Виена (0:2). Има 50 мача и 19 гола (18 мача и 11 гола са в квалификации за световни първенства). Той е един от малкото българи, отбелязали гол на Англия на "Уембли" (1:1). Голът се оценява като шедьовър и остава паметен в историята. Гунди поема топката в центъра на терена, със самостоятелен дрибъл преминава половината игрище, като преодолява трима английски национали и я вкарва във вратата.
Играе на три световни първенства: в Чили – 1962 (1 мач), Англия – 1966 (3 мача и 1 гол) и Мексико – 1970 (3 мача). В Чили той е най-младият играч (19 г.) в националния отбор на България в мача срещу Унгария (1:6). Четири години по-късно в Англия отново той отбелязва единствения гол за България, отново срещу Унгария (1:3). Паметни остават и мачовете през 1962 с Португалия – 3:1; 1963 с Португалия – 1:0; 1965 с Белгия – 3:0 и 2:1 (решаващ трети мач, в който вкарва и двата гола и класира България за финалите в Англия); 1967 с Швеция – 3:0; 1967 с Португалия – 1:0 и през 1968 г. с Италия – 3:2. Последният му мач е на 11 юни 1970 г. срещу Мароко в Леон (1:1) – СП
Георги Аспарухов загива в автомобилна катастрофа заедно със съотборника си Никола Котков на 30 юни 1971 година край прохода Витиня в Стара планина. На погребението на двамата футболисти присъстват към 150 хиляди души.