Тестото се приготвя у дома, а печенето става точно на улицата, където спира синьо-белият UAZ-452 със специален подвижен покрив. Действието се развива в Унгария, където има много добре развит бизнес от мобилни улични кафенета - така наречените хранителни камиони.
Много често съветски микробуси RAF (Латвия) и полската Ниса са преоборудвани за подобни цели, като това се прави най-вече заради тяхната ниска цена. Но мобилните кафенета, базирани на UAZ-452 (сега UAZ SGR), се срещат много по-рядко. Мобилната пекарна е собственост на хора, които въртят семеен бизнес и използват този стилен ван UAZa Rétes от 1989 година.
Rétes - или rétes (което на унгарски означава „бутер“) има за цел да подскаже, че в "Буханката" се прави нещо като щрудел, сладкиши от тънко навито тесто с пълнеж. Именно този вид щрудел е основният елемент от менюто в семейната сладкарница. Тестото се приготвя в домашни условия, а печенето става точно на улицата, където спира синьо-белият UAZ-452 с шарнирен покрив.
Двете фурни консумират много енергия и няма начин без външно захранване. Иначе менюто включва щрудел с ябълка, круша, череша, маково семе, както и пайове от с извара и кафе. Чаша капучино е 1 евро, а всеки щрудел - евро и половина. Основният град, където се подвизава UAZa Rétes е Будапеща, но този камион за храна се движи много из страната и на неговата страница във Facebook можете да разберете къде точно се намира днес. Сега знаете още една атракция, която си струва да посетите в Унгария, веднага щом пътуванията се върнат в нашия живот.