Телешкото поскъпва, а свинското поевтинява - това сочат прогнозите на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA), цитирани от "Монитор". По данните им през първия месец на новата година производствената цена на говеждото и телешкото месо ще достигне 4300 лв. за тон, което ще е ръст от 15 на сто спрямо ноември, когато тя беше 3766 лв. за тон.
Прогнозите са към края на месеца също да се отчете нарастване в тарифата от 9 на сто спрямо ноември, като прогнозите са месото да се търгува на средна стойност от 4100 лв. за тон.
Цените на производител на свинското месо продължават да бъдат по-ниски. През декември и януари прогнозите са за около 3400 лв. за тон, което е по-ниско от цените през октомври и ноември, когато те минаваха 3500 -3600 лв. за тон. Все пак очакванията са търсенето на свинско месо да продължи да бъде стабилно прогнозират от центъра за изследвания.
Цените на пилешкото месо през ноември и декември бележат известен ръст, но все още не са достигат нивата от предходните месеци. От началото на декември те са до 2800 лв. за тон, но прогнозите са през януари то да се търгува под 2700 лв. за тон.
Агнешкото месо подобно и на пилешкото се характеризира с по-малка промяна в цените. С наближаване сезона за традиционно по-висока консумацията на агнешко се очаква цените да тръгнат нагоре. По данни на центъра през ноември агнешкото се е търгувало за близо 11 000 лв. за тон, като липсва прогнозни цени за януари.