По-скъпа домашна ракия ще пием тази година. Причината - по-високите цени на дървата и на захарта.
Това обаче не отказва любителите на традиционната спиртна напитка и макар и в по-малки количества, те продължават да си произвеждат.
На казаните за варене на ракия в Съединение от рано сутринта има хора.
„Донесъл съм си дърва, тук имаме местно предприятие, от палетите, по-евтино ми излиза, 1 лев е. Захарта и нея ходя да я взимам от търговията, 2,45 лв. е цената, иначе в магазина е 3 лв”, споделя местен пред БНТ.
Друг жител на Съединение е решил тази година да не използва захар. „От казан изкарваме 10-15 литра, без захар обаче, много скъпа захарта. Не излиза просто сметката”.
За да му излезе сметката, не е давал пари и за дърва. „Те и те 200 лв. кубика. Каквото съберем по гората”.
След като се сметнат всички разходи, става ясно, че цената на литър ракия е нараснала с 2-3 лв.
„1 литър ракия излиза 5-6 лв., миналата излизаше 3-4 лв.”.
Въпреки по-високите цени обаче, никой не смята да се отказва от варенето на ракия.
„Не може да поливаш, да пръскаш..., дал си толкова пари за препарати и накрая да не пиеш хубава ракия. Колкото и да растат цените, докато има казани, ще варим ракия”, категоричен е местен жител.
На различните казани в Пловдивско таксите за варене на ракия варират от 30 до 100 лева.