При правилно хранене месоядните живеят по-дълго от вегетарианците, сподели диетологът Ина Кононенко в интервю за Канал пет, цитиран от РИА Новости.
"Всичко в нашето тяло на практика се състои от протеини. Вегетарианците не могат веднага да забележат ефекта от липсата на протеин. С възрастта това става по-очевидно", обясни тя.
Кононенко обърна внимание на два показателя за износването на тялото. Първият е дебелината на съдовата стена в общата каротидна артерия: колкото по-дебела е тя, толкова по-бързо настъпва стареенето. Поради факта, че вегетарианците приемат по-малко холестерол, дебелината на тази стена е по-ниска от тази на месоядните.
"Ако месоядният консумира достатъчно количество витамини B12, D3, K2, тогава дебелината на този комплекс няма да се увеличи", подчертава диетологът.
Вторият показател на стареенето са митохондриите. Специалистът ги нарича "електроцентрали" на клетките. При вегетарианците те работят по-зле, отколкото при месоядните. Това се дължи на факта, че месото е източник на L-карнитин - вещество, необходимо за функционирането на митохондриите.
Има и показател за синтеза на протеин в организма. За съжаление, с вегетарианска или веганска диета, не се набавят всички незаменими аминокиселини, добавя Кононенко.
Според нея при липса на конкретно органично съединение се нарушава процесът на разделяне и усвояване на определен протеин, което води до проблеми с растежа на косата, ноктите, влошаване на зрението, кожата и кръвоносните съдове.
Диетологът препоръчва както месоядните, така и вегетарианците да си набавят необходимите дневни количества витамини и микроелементи.