Рецепта на деня: Витаминозна зимна салата

Необходими продукти:

китайско зеле - 1 малка зелка червено цвекло - 1 глава бяла ряпа - 1 бр моркови - 2 бр.

За дресинга:

лимонов сок - от 1 лимон зехтин - 2 с.л. балсамов оцет - 1 с.л. сол

Начин на приготвяне:

Китайското зеле се нарязва на конци. Червеното цвекло, бялата ряпа и морковите се обелват, след което се настъргват на едро.

Зеленчуците се поставят в купа и се разбъркват добре.Поръсват се със сол на вкус и отново се объркват.

Дресингът се приготвя като се смесят изцеденият лимонов сок, зехтинът и балсамовият оцет.

Салатата се поднася полята с приготвения дресинг, пише trafficnews.bg.