Рецепта на деня: Витаминозна зимна салата

Необходими продукти:

• китайско зеле - 1 малка зелка
• червено цвекло - 1 глава
• бяла ряпа - 1 бр
• моркови - 2 бр.

За дресинга:

• лимонов сок - от 1 лимон
• зехтин - 2 с.л.
• балсамов оцет - 1 с.л.
• сол

Начин на приготвяне:

Китайското зеле се нарязва на конци. Червеното цвекло, бялата ряпа и морковите се обелват, след което се настъргват на едро.

Зеленчуците се поставят в купа и се разбъркват добре.Поръсват се със сол на вкус и отново се объркват.

Дресингът се приготвя като се смесят изцеденият лимонов сок, зехтинът и балсамовият оцет.

Салатата се поднася полята с приготвения дресинг, пише trafficnews.bg.