Отидете към основна версия

3 450 1

Рецепта на деня: Кукурини - сладкиш от Банско

  • кукурини-
  • сладкиш-
  • банско-
  • какво да сготвя-
  • десерт

Оригиналната рецепта е австрийска и е донесена от банските търговци

Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

яйца - 1 бр. олио - 2 с. .л. вода - 1 ч.ч. брашно сол - 1 ч.л.

Начин на приготвяне:

Разбиваме едно яйце, прибавяме към него 1 ч.ч. хладка вода, малко сол и 2 супени лъжици олио. Добавяме и брашно, като месим средно меко тесто. След като е омесено тестото, го оставяме да престои 1 час.

След което го разточваме на кора с дебелина 3 мм. Оставяме разточената кора малко да позасъхне около 15 минути. След това вземаме три формички с различен диаметър за рязане на кръгове.

След като са оформени кръговете, всеки един го рязваме няколко пъти с нож. Кукурините се получават, като три различни срязани кръга се слепват по средата с разбит белтък.

На най-горния кръг правим в средата вдлъбнатина, след което в дълбок тиган загряваме повечко мазнина.

Като е сгорещена хубаво мазнината, пускаме слепените кукурини с най - малкото кръгче надолу. Бързо добиват загар, затова и бързо ги обръщаме с щипка. След като всички кукурини се изпържат, ги поръсваме с пудра захар и на всяко едно цветче слагаме в средата парченце ягода от конфитюр, пише gotvach.bg.

Поставете оценка:
Оценка 2.8 от 13 гласа.

Свързани новини

  • Рецепта на деня: Къпана питка

    Необходими продукти: 1/2 кг брашно; 1 ч.ч. прясно мляко; 10 г суха мая; 1 с.л. захар; 1 с.л. олио; 1 ч.л. сол; 2 яйца. Начин на ...
    вчера в 10:05 ч.
    788
    5
  • Рецепта на деня: Пясъчни сладки

    Необходими продукти: 200 г масло; 150 г захар; ванилин; сол; 2 яйца; 400 г брашно; 1 ч. л. бакпулвер. Начин на приготвяне: С ...
    20.11.2024
    670
    6
  • Рецепта на деня: Лазаня супа

    Необходими продукти: зехтин екстра върджин; 350 г италианска наденица; 1 връзка копър; 1 средно голяма глава лук; 1 с.л. доматена паста; ...
    19.11.2024
    845
    7
  • Рецепта на деня: Питки "Добруджанки"

    Необходими продукти: 1 яйце; 1 чаена чаша кисело мляко; 1 ч.л. хлебна сода; 1 с.л. олио; 50 грама краве масло; 1 чаша натрошено сирене ...
    18.11.2024
    2 078
    0
  • Отбелязваме световния ден на баклавата

    Днес – 17 ноември, е световният ден на любимата на милиони хора в различни части на света баклава, съобщава турското министерство на културата и ...
    17.11.2024
    886
    12