Един хранителен продукт, популярен сред знаменитостите, може да помогне за подобряване на кожата и теглото ви. Звездата от „Приятели“ Дженифър Анистън се прочу със салатата, която уж ядяла всеки ден между сцените в популярния ситком.
Салатата била пълна с ароматни съставки и с ползи за здравето. Въпреки това 55-годишната актриса трябваше да опровергае рецептата по време на интервю, като заяви, че тя няма нищо общо с обяда ѝ през 90-те години, пише БГНЕС.
Въпреки това салатата продължава да се приготвя по целия свят с името на звездата като закачливо намигване към тенденцията. Съобщава, че Дженифър се е наслаждавала на салатата като част от здравослвоната си рутина, за да поддържа безупречна фигура.
Една от открояващите се съставки в това ястие не е била традиционната основа от маруля, а киноа. Киноата е ключов компонент на средиземноморската диета и служи като отличен източник на протеини на растителна основа за вашите ястия.
Тя се счита за пълноценен протеин, тъй като включва всичките девет основни аминокиселини. Освен това киноата не съдържа глутен, богата е на фибри, протеини и е пълна с различни витамини и минерали.
Безглутеновото зърно има редица ползи за здравето, особено за тези, които следват вегетариански и вегански начин на живот. Високото съдържание на протеини е една от причините, поради които киноата е одобрявана от хората, които искат да отслабнат и да поддържат теглото си.
Засищащият характер на протеините кара тялото да спре да произвежда хормони, които казват на мозъка ни, че е време да се храним. Вместо това усещането за ситост за по-дълго време ще ви помогне да устоите на желанието да ядете.
Някои данни сочат, че високото съдържание на фибри (около 2,8 г на 100 г сварена киноа) също е фактор за по-добро управление на теглото, цялостно храносмилане и здраве на червата. Друга огромна полза от добавянето на киноа към диетата ви е нейното богатство на витамини А и В2.
Тези витамини поддържат кожата, очите и нервната система здрави. Тя намалява фините бръчки и прави кожата ви да изглежда млада. А рибофлавинът в киноата (или витамин В2) подобрява еластичността на кожата. Той дори помага на възпалената кожа да стане по-малко склонна към акне.
Киноата има и нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква рязко повишаване на кръвната захар, което я прави идеална храна за диабетици. Тя е и добър източник на желязо, което може да помогне за предотвратяване на желязодефицитна анемия.
Киноата съдържа много антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на увреждането на сърцето и други органи. Тя съдържа и малки количества омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето. Освен това киноата е добър източник на фолиева киселина, манган, тиамин, мед, магнезий, фосфор и калий.