Представете си, че ви предстои дълъг полет, при който съвсем логично възникват въпросите: ще мога ли да поспя в самолета или какво мога да ям по време на полета, за да се чувствам добре.
Според етикет експерти изборът на храна е важен не само за личното благосъстояние, но също така говори и за уважение към другите пътници.
„Комбинацията от тясно пространство, сух въздух и ограничена вентилация може да превърне обикновено ястие в източник на дискомфорт – както за вас, така и за околните“, казва Джамила Мусаева, консултант по етикет, завършила в САЩ, която сега живее в Баку, Азербайджан.
Идеята, че „всеки си яде каквото си иска“, просто не важи при полет на 10 000 метра височина. Както обяснява Жаклин Уитмор, бивша стюардеса и основател на Protocol School of Palm Beach, дори минимални количества чесън или риба могат да оставят трайно впечатление – и не в добрия смисъл.
„На тази височина тялото, храносмилането и дори вкусовите ви рецептори работят по различен начин. Това, което звучи вкусно на земята, може да се окаже катастрофа в небето“, казва тя.
Какво е добре да избягвате в самолета?
Храни с високо съдържание на сол
Инстантни нудъли, солени снаксове и преработени меса водят до жажда, подуване и усещане за умора. Лоша комбинация, когато тялото вече е под въздействие на промяна в налягането и дехидратация.
Ястия с яйца и риба
Сандвичи с риба тон, салати с яйца или рибни блюда излъчват силни миризми, особено при претопляне. А когато сте заобиколени от десетки други хора в затворено пространство, ароматът се превръща в проблем.
Пържени храни
Храни като лукови кръгчета, пилешки хапки и всичко панирано омекват бързо, не се претоплят добре и пускат мазен аромат, който се разпространява мигновено в кабината. Освен това тежат в стомаха и повишават риска от гадене при турбуленции.
Чесън и лук
Независимо колко вкусни са на земята, във въздуха чесънът и лукът са „ароматна“ катастрофа. Миризмата им се задържа по-дълго и дразни околните. Ако не бихте яли нещо подобно преди интервю или първа среща – не го яжте и в самолет.
Кръстоцветни зеленчуци и бобови
Броколи, зеле, карфиол и фасул – здравословни, но проблемни при храносмилане. Причиняват газове и подуване. В ограничено пространство това може да се усети от всички.
Тежки паста ястия
Фетучини „Алфредо“, лазаня или макарони със сирене – вкусни, но тежки. Млечните сосове затрудняват храносмилането на височина. Ако наистина искате паста, изберете вариант с доматен сос, зехтин и зеленчуци.
Какво да изберем вместо това?
Стюардесата препоръчва здравословни алтернативи, които щадят стомаха, като:
Моркови и целина с хумус Ябълка с бадемово масло Оризовки с авокадо Салата с киноа и зеленчуци Обикновен сандвич с пуешко месо и зелени зеленчуци„Леката храна не само улеснява полета, но и е по-съобразена с хората около вас“, подчертава Мусаева. Правилото ѝ е просто: ако нещо би било неподходящо за среща, вероятно не е подходящо и за самолет.
И не забравяйте: в самолетната кабина няма къде да избягаш. Понякога най-добрият жест към останалите пътници е просто... дискретният избор от менюто.