Акациевата смола е популярна съставка в хранителката индустрия, известна още под името Е414. Тя намира приложение във фармацията, в боята за обувки, захарните изделия и козметиката. В Древен Египет акациевата смола се е използвала и за балсамиране на мъртвите.
Гума арабика, както още е известна, се използва и като стабилизатор в безалкохолните напитки, който пречи на захарта да се кристализира и да се утаява. През 1997 година САЩ наложи търговско ембарго на Судан, но направи изключение за акациевата смола. Причината - "Кока-Кола" има нужда от продукта.
Судан е световен лидер
Судан е световен лидер в производството на акациева смола. Северноафриканската държава осигурява почти 70% от суровината в света. Приходите на мнозина суданци зависят пряко или косвено от износа на смолата. Неспиращите сражения в страната обаче почти изцяло спряха износа.
Суданският журналист Хюсеин Али казва пред ДВ, че продължаващата война може да доведе до "пълен колапс в износа и да създаде криза в много големи компании. Ако войната продължи, се очаква и стратегическите резерви да се изчерпат". Откакто конфликтът в Судан започна бизнесът с добив на акациева смола е все по-затруднен. В същото време военните действия ограничават търговията.
"Този продукт е важен за Судан - може би вторият или третият най-важен за експорта на страната", казва бившият председател на Суданската организация за земеделски изследвания Абулгазим Зейфелдин.
Средство за препитание за много суданци
Акациевата смола се добива основно в пустинните и полупустинните части на Сахел. Има два основни вида акация, единият от които расте в Судан. Ако акациите бъдат наранени, например от пожар или насекоми, дърветата произвеждат смола, за да покрият засегнатите части. По този начин смолата осигурява на дървото възможност да съхранява вода и да оцелее.
Земеделците извличат смолата чрез специален процес. В него те издълбават кората на дървото и събират течността, която се появява - акациевата смола. Тя се втвърдява при контакта си със слънчевата светлина и въздуха. След няколко седмици фермерите събират смолата. Този процес се повтаря през целия сезон.
Абулгазим Зейфелдин разказва, че много земеделци правят това само с прости инструменти и по този начин събират сравнително оскъдна реколта, която според него възлиза на около 250 грама от дърво. След събирането смолата се почиства и сортира и се продава на посредници, които от своя страна я препродават на преработвателни предприятия и износители.
На кого е нужна акациевата смола?
Хранително-вкусовата промишленост е много зависима от смолата, нуждае се от нея като естествена хранителна добавка и като източник на баластни вещества. Тя не променя основните химико-биологични свойства на храната и се среща в сладкарските изделия, сосовете и салатните дресинги, както и в печивата, млечните продукти и напитките.
Тайната рецепта на "Кока-Кола" е една от най-пазените в цялата индустрия. Въпреки това компанията разкрива, че не може да произвежда безалкохолните си напитки без тази основна съставка. От "Кока-Кола" не отговориха на запитването, изпратено от ДВ.
Международната асоциация на производителите и търговци на смола AIPG, която е базирана в Хамбург, отговори писмено на запитване на ДВ. От AIPG заявиха, че следят отблизо ситуацията заедно с местните си партньори и се надяват на скорошно мирно решение, за да може "пазарът на акациева смола да се нормализира".
Понастоящем ситуацията става все по-нетърпима за много фермери, казва Абулгазим Зейфелдин: "Производството страда, защото много фермери вече не могат да отидат на полето. Те не могат да продават или да изнасят. Търговците вече няма как да получат смолата, да я почистят и опаковат и след това да я транспортират до пристанището в Судан", обяснява той.
Автор: Даниел Мутети
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 🇧🇬🇷🇺
Коментиран от #19
21:45 25.07.2023
3 от село
Коментиран от #21
21:45 25.07.2023
4 Дербикола
21:45 25.07.2023
5 шегичка
21:45 25.07.2023
6 на никой
21:48 25.07.2023
7 Това важи
21:48 25.07.2023
8 Българин
21:49 25.07.2023
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Гошката
21:55 25.07.2023
11 Тиква
21:55 25.07.2023
12 бай Иван
Коментиран от #28
21:56 25.07.2023
13 Мунчо от долината на мъглите
21:59 25.07.2023
14 Голем праз
22:04 25.07.2023
15 Опааа
22:04 25.07.2023
16 ха ха хааа
22:07 25.07.2023
17 12343211
Ще го опростят с химия.
22:09 25.07.2023
18 Анджело
22:10 25.07.2023
19 Трамтарам
До коментар #2 от "🇧🇬🇷🇺":
Водка и кола - ВиК, класика.Коментиран от #32
22:10 25.07.2023
20 Нато
22:11 25.07.2023
21 Калпазанин
До коментар #3 от "от село":
Аз си чистя тоалетната с нея и фаровете на колата,и затова еврейската корпорация разпали конфликта в СуданКоментиран от #25
22:13 25.07.2023
22 Мдаа
До коментар #9 от "Гого":
Как на кой ве Мен,разбира се че на великите Айрън Мейдън-а сега сваляй ми шапка🤣22:13 25.07.2023
23 Този коментар е премахнат от модератор.
24 Оня забранения
22:16 25.07.2023
25 Мефистофел
До коментар #21 от "Калпазанин":
Фаровете на колата най-ефективно се чистят с паста за зъби. И най-евтината върши идеална работа. Без майтап. Само прикрий ламарините около фаровете, да не шлифоваш и боята. Или свали фаровете (мен ме мързи).22:23 25.07.2023
26 Пандов
22:25 25.07.2023
27 Анджак
22:25 25.07.2023
28 Хаха
До коментар #12 от "бай Иван":
Тогава смятай тая киселина как е разяждала стомаха ти. Той даже не е от желязо.22:27 25.07.2023
29 Има самолети
22:36 25.07.2023
30 Студопор
22:39 25.07.2023
31 Този коментар е премахнат от модератор.
32 Дядо йоцо гледа
До коментар #19 от "Трамтарам":
Т.е водка+вик= на цяла водоноска22:55 25.07.2023
33 Странно
Коментиран от #34
23:09 25.07.2023
34 Да , бе
До коментар #33 от "Странно":
А у Гренландия нема ескимоси . 🤭23:21 25.07.2023
35 Уса
02:11 26.07.2023
36 Редник
05:48 26.07.2023
37 Николай Стоименов
06:02 26.07.2023
38 Моарейн
06:32 26.07.2023
39 Даа!
06:42 26.07.2023