Проучване на платформата OneTwoTrip, показва, че 72% от хората, които пътуват със самолет, скучаят за времената, когато на борда на самолета хранеха с топла храна. Днес 40% от запитаните заявяват, че са готови да си доплащат за това да получават топла храна по време на полет. 61% от тях са готови да отделят за това до 4 EUR, а още 28% - не повече от 7 EUR.
Два са факторите, които поддържат висок интерес към тази услуга. Първият е, че повечето пътници не са доволни от храната, която се включва в билета. За 77% от тях сандвичите и студените закуски определено не могат дори да залъжат глада им. Вторият фактор е желанието да се хапне нещо вкусно по време на полет. Над половината от анкетираните признават, че ядат на територията на летището преди да излетят. 26% знаят, че в самолета няма да има храна, или поне на такава, която биха вкусили и си носят сандвичи от вкъщи.