Необходими продукти:
За тестото:
100 г заквасена сметана; 1 жълтък; 10 супени лъжици олио; 1 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка бакпулвер; 250-280 г брашно.За пълнежа:
100 г сирене; 1 белтък; 40-50 г сусам.Начин на приготвяне:
С лъжица смесете сметаната и жълтъка. След това добавете олиото, разбъркайте отново, после солта и бакпулвера. Отново разбъркайте, добавете половината от брашното и разбъркайте с лъжица. Добавете и останалата част от брашното, след което замесете тесто с ръце. Покрийте и оставете да почине за 10 минути.
Разточете тестото на кора. Нарежете го на ленти. Натрошете сиренето и го разпределете по дължината на всяка лента. Затворете краищата на тестото и притиснете леко с пръсти. Намажете с белтък и нарежете на малки щруделчета. След това оваляйте всяко парче в сусам.
Печете върху тава, покрита с хартия за печене, на 200 градуса за 15-20 минути, пише flagman.bg.
Поставете оценка:
Оценка 4 от 1 гласа.