Необходими продукти:
брашно - 3 ч.ч.; мая - 1 с.л. суха, равна или 1/2 кубче прясна; сол - 1/2 с.л.; захар - 1/4 ч.л.; хладка вода - към 100 мл.Начин на приготвяне:
Разтворете хубаво солта, захарта и маята в чаша с хладка вода. В дълбока купа пресейте 2.ч.ч. от брашното, добавете сместа с маята. Добавяйте на порции от 3 ч.ч. брашно и замесете средно меко тесто.
Оставете го да втаса на топло, покрито с кърпа - трябва да увеличи 2-3 пъти обема си. От втасалото тесто оформете еднакви топки и ги нареждайте в намазнена тава.
Сложете питката да се изпече в умерено силна загрята фурна до готовност. Готовата постна питка увийте в кърпа, пише gotvach.bg.
Поставете оценка:
Оценка 2.3 от 4 гласа.