Още един емблематичен коледен сладкиш, този път от Италия, рецептата за който предлага woman.hotnews.bg:
Продукти:
500 г брашно
1 кубче прясна мая
150 г масло
180 мл прясно мляко
100 г захар
1 пакетче ванилия
3 жълтъка
1 ч.л. настъргана портокалова кора
1 ч.л. настъргана лимонова кора
50 гр. захаросани портокалови корички
50 гр.захаросани лимонови корички
150 г стафиди
щипка настъргано индийско орехче
½ ч.л. сол
Приготвяне: Натрошете кубчето мая и разбъркайте с топлото мляко заедно със захарта. Добавете малко брашно и отново разбъркайте. От всички продукти замесете тесто.Покрийте с кърпа и оставете за 30 минути на топло да втаса. След това го омесете отново и го сложете във форма за печене. Отново покрийте и оставете да втаса. Загрейте фурната на 200. Панетонето покрийте с алуминиево фолио и го сложете във фурната. Намалете огъня на 180 градуса. След около 15-тина минути отстранете фолиото. Печете общо около 45 минути. Поднесете сладкиша охладен.