Невероятно проста диета, която изключително бързо започна да набира популярност сред привържениците на здравословното хранене, както и сред всички, които искат да загубят излишните килограми и да постигнат мечтаната фигура, бе измислена от младата и красива диетоложка от Дания Сузи Венгел.
Сред предимствата на диетата, която е по-известна с името "Скандинавска диета", е, че можете да отслабнете, без да се налага да си поставяте ограничения в храната.
Как действа Скандинавската диета и защо е толкова популярна?
Системата за захранване е непретенциозна, тъй като няма нужда да броите калориите, протеините, съотношението на въглехидратите и мазнините, витамините и полезните микроелементи, които поглъщате с храната. Това е удобно, ако ядете в движение или сте прекалено зает на работното място.
Единственото правило е, че всяко хранене трябва да се състои от четири хляба. Няколко протеини + шепа въглехидрати + две шепи зеленчуци + една чаена лъжичка мазнини.
След като ражда второто си дете Сузи е изправена пред проблема с наднорменото тегло. Тя се е опитвала да пази стриктните правила на вече познатите диети, но така и не успяла да постигне дългоочаквания резултат.
По това време теглото ѝ надвишавало 100 килограма. Основната трудност, която Сузи срещнала била, че след като се освободи от 15-25 кг. след няколко месеца това тегло се връща (йо-йо ефектът, който всяка жена за съжаление е изпитвала).
Диетоложката осъзнала, че стриктните диети предизвикват преяждане, затова тя разработила собствен план за хранене. Сузи загуби почти 50 килограма само за една година. Днес теглото й е по-малко от 60 килограма.
Какво представлява диетата?
Не е нужно да отделяте много време за намиране на подходящи рецепти. Потърсете #senskost или #sensemorgen ; #sensefrokost ; #senseaftensmad ; #scandisensediet и т,н. в приложението Instagram, за да разгледате голямото изобилие от снимки и рецепти и да изберете най-подходящата за вас.
Основното предимство на диетата: можете да пиете алкохол, да ядете висококалорични храни, да използвате масло в процеса на готвене.
Ако сте решили да се пробвате с тази диета, за да улесним първите ви стъпки в нея, сме подбрали няколко рецепти за закуска, обяд и вечеря, които хармонично се вписват в ежедневния хранителен режим.
Закуска
• зеленчуци: няколко чери домати и зелен грах;
• протеин: 2 яйца;
• въглехидрати: 1 парче ръжен хляб;
• мазнини: масло, чаша кафе с мляко.
• позволените зеленчуци са: зелен боб, брюкселско зеле; белтък: яйце; въглехидрати: 1 тост ръжен хляб; мазнина: холандски сос.
Закуска вариант 2
• зеленчуци: 2 моркови
• протеини: 200 гр ванилов йогурт
• мазнини: ядки / 1 парче сирене
• въглехидрати: черен шоколад за заливка
Обяд
• зеленчуци: пиперки, домати;
• протеин: пастет от месо, парче шунка;
• въглехидрати: парче хляб;
• мазнина: твърдо сирене (гауда, пармезан).
Обяд вариант 2
• зеленчуци: карфиол, броколи, аспержи;
• протеин: червена риба (сьомга, пъстърва);
• въглехидрати: макаронени изделия или спагети (макаронени изделия, юфка);
• мазнини: сос от яйчен ориз с естрагон.
Обяд вариант 3
• зеленчуци: брюкселско зеле, зелен лук, кориандър
• белтъчини: яйчени спагети
• въглехидрати: грозде, мед
• мазнини: сусамово олио, семена от сусам, соев сос
Вечеря
• зеленчуци: рукола, домати, цвекло, моркови;
• протеин: месо (говеждо, телешко, свинско);
• въглехидрати: чаша червено вино;
• мазнина: растително масло за пържене.
Вечеря вариант 2
• зеленчуци: аспержи, зелена салата;
• протеин: 2 яйца, твърдо сирене;
• въглехидрати: царевица;
• мазнини: 30 g печени ядки.
Вечеря вариант 3
• зеленчуци: лук, домати, зеле
• протеини: говеждо месо, подправено с чесън, риган и лют • черен пипер
• въглехидрати: чаша червено вино;
• мазнини: зехтин, сметана и сирене
Средно, жените, които спазват Скандинавската диета, консумират 1500 калории, а мъжете — 2 000 калории.