Вчера в Катаржина Естейт беше отпразнуван най-важният за избата празник – Трифон Зарезан. На този голям празник, спазвайки българския вековен ритуал, бяха зарязани лозите и поляти корените им с червено вино. С това тук, в Катаржина Естейт беше сложено началото на обработката на лозята.
От една от най-големите и качествени винарски изби в България си пожелават спорна година, плодородни лозя, качествено грозде, от което ще бъдат сътворени прекрасни вина, които получават признание на световно ниво на най-големите винени конкурси. Това е факт, с който от Катаржина Естейт се гордеят.
Домакините благодарят на г-н Румен Порожанов, Министър на земеделието, храните и горите, на инж.Красимир Коев, Директор на ИАЛВ, че бяха техни гости и се включиха в зарязването, както и на всички останали гости, медии и приятели, че бяха част от този важен ден!
Благодарности и на ансамбъл "Българе", че със своите изпълнения на народни танци създадоха невероятно настроение за празника.
„Пожелавам спорна и плодородна година на нас и на всички колеги, чиято страст и живот е виното. Пожелавам също така всички заедно да се обединим и да работим за каузата да превърнем България във фактор на световната вина карта, защото имаме огромен потенциал да застанем наравно с най-големите винопроизводители в световен мащаб“ - с тези думи Цветелина Николова, управляващ директор на избата поздрави всички гости.