Апетитна пърленка със сиренце, която се хапва, докато е топличка. Вижте как се приготвя по рецепта на gotvach.bg:
Необходими продукти:
200 гр. сирене
50 гр. масло, за намазване
700 гр. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
3 с.л. олио
1 с.л. сол
1 яйце
1 кофичка (400 гр.) кисело мляко
5 скилидки пресован чесън, за намазване
масло
Начин на приготвяне:
В купа изсипвате киселото мляко с разбитата в него сода, яйцето, солта, олио и пресятото брашно. Замесвате средно меко тесто.
След като е готово тестото го разделяте на 8 топчета. Всяко топче разточвате леко на малка обла кора. В средата слагате по малко натрошено сирене. Разточвате отново, за да се оформи обла пърленка.
Поставяте готовите пърленки в тавичка и печете във фурната за кратко време от двете страни.
Изваждате ги, намазвате ги с пресования чесън, който предварително сте разбъркали с маслото и поръсвате с натрошеното сирене. Поднасяте, докато са още топли.