Добавката на италианското сирене към тази проста нашенска рецепта за содени питки ѝ придава европейско лустро и още по-чудесен вкус. Готовите питки са идеални за закуска, както и като бърз вариант, ако се окажете без хляб за вечеря.
Необходими продукти:
1 ч.ч натрошено бяло саламурено сирене
1 ч.ч. кисело мляко с угасена в него
1 ч.л. сода
брашно за меко тесто
накъсана моцарела
Начин на приготвяне:
Пуснете фурната да загрява на 200 *С.
От посочените продукти замесете меко тесто. Оформете топчета с големина, малко по-малки от топки за тенис и ги наредете в намазнена тавичка (или върху хартия за печене). Върху всяка питка поставете от накъсаната на едро моцарела. Ако нямате моцарела, може да сложите кашкавал или бучка масло.
Сложете във фурната, която вече се е загряла достатъчно и печете, докато придобият златиста коричка.