Рецептата е супер лесна и търпи пълни импровизации. Нищо сложно, единственото, което трябва да имате, е риба и зеленчуци.
Необходими продукти:
500 г филе от бяла риба или сьомга
20 чери домати
1 глава стар лук
3 червени чушки
няколко скариди по желание
За маринатата:
50 мл зехтин
50 мл оцет балсамико или лимонов сок
2 стрити скилидки чесън
черен пипер
сол
няколко свежи листа босилек, нарязани на ситно
Начин на приготвяне:
Оформете рибни шишчета, като нарежете филето на кубчета. Поставете на шиша едно парче риба. След това чери доматче, чушка или лук и отново риба, пише az-jenata.bg. Така редувайте рибата и зеленчуците. По желание добавете и няколко изчистени скариди. Намажете ги с марината и оставете за 20 минути, а след това ги изпечете на грил тиган или скара. Сервирайте със свежа салата или пресни печени картофки.