Вижте една рецепта от kulinar.bg как да приготвите сочен десерт с най-емблематичната комбинация от вкусове през топлите месеци - шоколад и череши.
Необходими продукти:
1 и 1/2 ч.ч. череши
2 яйца
1 ч.ч. захар
60 гр. масло
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 капсула есенция ром
1 к.л. сода бикарбонат
1 к.л. бакпулвер
3 с.л. какао
150 гр. течен шоколад
пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
Черешите се измиват и им се изваждат костилките.
В купа се разбиват яйцата със захарта на пухкав крем. Към тях се прибавя омекналото краве масло и след разбъркване се прибавя киселото мляко със содата в него.
Сместа се ароматизира с ромовата есенция. Прибавя се на порции пресятото брашно, размесено с бакпулвера и какаото. След разбъркване се слага и течният шоколад.
Отново продуктите се разбъркват, докато се получи гладка еднородна смес. Тестото се прехвърля във форма за печене, а отгоре върху него се нареждат черешите.
Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Готовността му се проверява с дървен шиш или клечка за зъби.
След като се извади от фурната се поръсва с пудра захар.