Рецепта на деня: Сладка млечна баница

Млечната баница е една вкусна сладка баница, която е много подходяща, както за семейна закуска, така и за лек десерт.

Необходими продукти:

200 гр. домашна юфка

125 гр. краве масло

1 ч.ч. захар

1 литър прясно мляко

4 яйца

2 ванилии

пудра захар - за поръсване

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля, подслажда се с половината захар. Добавят се яйцата и ванилията и се разбива много добре.

Юфката се слага във вряща подсолена вода. Вари се три - четири минути.

Отцежда се, смесва се с маслото и останалата захар.

Млечно-яйчената смес се сипва при юфката.

Разбърква се и се сипва в намаслена тавичка.

Сладката млечна баница се пече на 180 градуса за 20-25 минути.

Сладката баница се поръсва с пудра захар.