Необходими продукти:
1 глава лук
1 тиквичка
5 картофа
3 домата
червен пипер
сол
черен пипер
2 моркова
3 с.л. олио
магданоз
Начин на приготвяне:
Картофите, тиквичките, морковите и лукът се обелват и нарязват на парченца. В тенджерка се загрява олио и се запържват ситно нарязан лук и кръгчета моркови. Щом сменят цвета си, добавяте тиквички и картофи и се разбъркват с подправките.
Доматите се настъргват на ренде и сипвате при останалите зеленчуци. Добавя се червен пипер и наливате вода, така че да покрие продуктите. Варите селската яхния на умерен огън до готовност на зеленчуците. Сервирате топла със скилидки чесън, магданоз и филийки черен хляб.
Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 54 гласа.