Рецепта на деня: Пита със сирене

Необходими продукти:

За тестото:

4 яйца
4 с.л. кисело мляко
4 с.л. олио
600 мл топла вода
1 п. мая
1 кг брашно

5-6 с.л. разтопено масло за намазване

За плънката:

300 г сирене и 1 пакетче сирене крема

Начин на приготвяне:

От посочените продукти се замесва меко тесто и се оставя да втаса. Разделя се на 3 топки. Разточват се на правоъгълник. Всеки се реже на 3 ивици по дължина. Нанася се малко масло и намачканото сирене със сиренето крема. Навива се на масур и се реже на няколко парчета под ъгъл. Редят се в намаслена тава и се оставят да втасат отново.

Маже се с жълтък или кисело мляко. Пече се около час на 180-200 градуса.