Суровият пудинг е идеален за бърза закуска или бърза вечеря и най-хубавото е, че можете да ядете колкото искате. Независимо дали избягвате захар и брашно, защото искате да отслабнете или се нуждаете от допълнителни протеини, този пудинг е идеалният десерт за вас. Благодарение на високия гликемичен индекс ще отнеме няколко часа, преди да огладнеете, пише trafficnews.bg.
Необходими продукти:
1/2 авокадо
1 супена лъжица лешници
1 супена лъжица семена от чиа
1/2 чаена лъжичка сусам
1 чаена лъжичка тиквени семки
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 супена лъжица кокосово масло
3 чаени лъжички какао
1 зрял банан
2 чаени лъжички мед или сироп от агаве по желание
черен шоколад за декорация
Начин на приготвяне:
1. Накиснете семената от чиа в половин чаша топла вода.
2. Разполовете авокадото наполовина, отстранете костилката и го обелете.
3. Смесете лешниците, сусама, тиквените семки и ги смелете в кафемелачка или миксер.
4. Добавете банана, авокадото, омекотеното масло, семената от чиа с вода и канелата и разбъркайте в миксер или блендер за поне минута, за да стане пудингът възможно най-кремообразен.
5. Добавете вода, докато получите желаната плътност.
Гарнирайте с настърган шоколад.
Съвет: Можете да замените лешниците с бадеми или орехи. Ако нямате авокадо, можете да използвате двойно повече количество кокосово масло.