Необходими продукти:
1 чаша фини овесени ядки
1 чаша пълнозърнесто или безглутеново брашно
1 ч.л. сода за хляб
1 чаша настърган морков
1/2 чаша настъргана ябълка
1 чаша стафиди
1/2 чаша втечнено кокосово масло
по желание: малко настъргани орехи, канела, 2-3 лъжици мед или друг допълнителен подсладител
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 °C. Смесете добре всички съставки и оформете топчета. Сложете всяко във предварително покрита с кухненска хартия тава и натиснете, за да се оформи като бисквитка с около 1 см дебелина. Може да ги сложете и близко, няма да се разтекат.
Печете ги около 18-20 минути, докато краищата придобият златист край. Оставете ги да се охладят преди сервиране и преди да ги преместите от тавата. В херметически затваряща се кутия ще издържат около 4-5 дни в хладилник, пише Actualno.com.