Рецепта на деня: Здравословни детски бисквити

Необходими продукти:

1 чаша фини овесени ядки

1 чаша пълнозърнесто или безглутеново брашно

1 ч.л. сода за хляб

1 чаша настърган морков

1/2 чаша настъргана ябълка

1 чаша стафиди

1/2 чаша втечнено кокосово масло

по желание: малко настъргани орехи, канела, 2-3 лъжици мед или друг допълнителен подсладител

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 °C. Смесете добре всички съставки и оформете топчета. Сложете всяко във предварително покрита с кухненска хартия тава и натиснете, за да се оформи като бисквитка с около 1 см дебелина. Може да ги сложете и близко, няма да се разтекат.

Печете ги около 18-20 минути, докато краищата придобият златист край. Оставете ги да се охладят преди сервиране и преди да ги преместите от тавата. В херметически затваряща се кутия ще издържат около 4-5 дни в хладилник, пише Actualno.com.