Необходими продукти:
2 и 1/2 пакета бисквити "Роден край" с масло или мляко
150 мл прясно мляко (за напояване на бисквитките)
КРЕМ
125 гр. масло
200 гр. бял шоколад
400 гр. заквасена сметана
200 мл сладкарска сметана
лимонова кора - кората от 1/2 лимон
1 пакетче ванилия
100 гр. кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Разтопявате маслото и шоколада. Като се охладят, към тях прибавяте заквасената сметана. Добавя се с лъжица и се бърка внимателно, за да не се втечни. Разбивате течната сметана с миксер до сгъстяването ѝ. Прибавяте и нея към другата сметана. Накрая добавяте настърганата кора, ванилията и кокоса. Разбърквате.
Всяка бисквитка потапяте за секунда в прясното мляко. Дъното на форма мажете с тънък пласт от крема. Най-добре е формата да бъде с откопчаващ се ринг. Мокрите бисквити редите върху намазаното с крем дъно. Мажете с крем и пак редите бисквити. Завършвате с крем.
Тортата се поставя в хладилник за 12 часа. Преди изваждането ѝ минавате с нож между формата и тортата, за да ги разделите. Ръсите с кокосови стърготини отгоре и отстрани. Може да я украсите с парчета от десерт "Баунти" или с бонбони "Рафаело", пише Actualno.com.