Йесика Тосканини е един от най-известните и търсени модели в света.
През 2006-та година успява да оплете аржентинския национал Хуан Роман Рикелме, с когото е и до днес.
Освен от модния подиум, красавицата е взимала участие и в музикални проекти, един от които е клипът на Енрике Иглесиас "Do you know?".
В свои интервюта, аржентинският топмодел разкрива, че първият албум, който си е закупила е на Майкъл Джексън .
„Първият албум, който си купих беше „Dangerous” на Майкъл Джексън. Обичам Майкъл Джексън. Още пазя този албум и знам думите на всички песни.”, споделя Йесика.
На въпроса, с кой музикант иска да се запознае, тя отговаря следното:
„Боно, Мик Джагър, Аланис Морисет, а този, когото най-много искам да познавам, но не мога, е Фреди Меркюри. Обожавах "Куин", защото татко им беше голям фен и като дете съм слушала всичките им песни. Знам, че Фреди освен велик музикант, е бил прекрасен човек.”
В друго свое интервю, Тосканини споделя пък, че най-важното нещо за нея , в един мъж е „чувството за хумор.”