Необходими продукти:
3 яйца
1 ч.ч. захар
150 мл прясно мляко
3 с.л. олио
1 пакетче ванилия
1 ч.ч. настъргана тиква
3 круши
2 ч.ч. брашно
2 с.л. какао
1 пакетче бакпулвер
пудра захар - за поръсване
2 с.л. смлени орехи
Начин на приготване:
Тиквата се обелва и рендосва на едро ренде. Крушите се обелват и нарязват на парченца.
В купа се разбиват с телена бъркалка яйцата със захарта и ванилията. Добавят се олио и прясно мляко, настърганата тиква и се разбърква.
Накрая се пресява брашното с бакпулвера и отново се разбърква на гъста смес. Отделя се половината смес, добавя се какаото.
В тавичка с 24 см диаметър върху хартия сипвате половината бяла смес от тестото за кекс.
С лъжица разпределяте от сместа с какаото, отгоре се набождат парченца круши. Заливате с останалата бяла смес, парчета круши и от сместа с какао се оформя като решетка. С върха на ножа се минава на зиг-заг, за да се получи шарка.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса около 40-50 минути. Пробвате с клечка, която трябва да излезе от сладкиша суха.
Изваждате сладкиша да се охлади върху решетка и поръсвате с пудра захар, пише gotvach.bg.