Необходими продукти:
700 грама филе от мерлуза (хек)
1 яйце
3 - 4 с.л. картофено пюре на прах
1/2 глава лук
1 к.л. черен пипер
сол - на вкус
олио
брашно - за овалване
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете рибата. Лука нарежете на ситно и го запържете до кристален цвят. Всички продукти без брашното сложете в кухненски робот и смелете. Приберете купата със сместа в хладилник за един час.
Извадете и оформете малки кръгли кюфтенца. Ако сместа е много суха, може да добавите 1-2 с.л. прясно мляко, пише flagman.bg. Оваляйте рибните кюфтенца в брашно и ги изпържете до златисто. Извадете върху кухненска хартия.
Поставете оценка:
Оценка 5 от 3 гласа.