Повечето домакини винаги изхвърлят водата, в която са варени картофите. На пръв поглед това е абсолютно правилно решение. В крайна сметка е трудно да си представим, че тази течност може да се използва за нещо полезно в ежедневието. Но истината е друга.
Факт е, че водата от варените картофи е източник на витамини и минерали. Поради тази причина тя може да използва както в кулинарията, така и в домакинството. Разбира се, при условие че добре сте измили картофите, преди да ги сварите. Ето за какво точно може да я използвате:
1. Като сгъстител за ястия
Водата, останала от варенето на картофите, често се използва като сгъстител. Тя е идеален заместител на брашното или нишестето в супите. Ако приготвите супата с картофена вода, тя ще стане по-гъста. Освен това ще придобие по-наситен вкус.
2. За по-меко тесто
Благодарение на зеленчуковата течност тестото придобива по-мека консистенция. Картофената вода със сигурност е по-добрата алтернатива на обикновената вода.
3. Вместо тор
Водата, останала от варенето на картофи, съдържа много хранителни вещества, които са полезни за растенията.Изчакайте, докато течността се охлади. Веднага след като това се случи, полейте растенията. Може да използвате картофената вода за поливане на растенията в градината и на стайните цветя. Важно е обаче да запомните, че водата трябва да е прясна и филтрирана.
4. Лек при стомашни неразположения
Картофената течност оказва положителен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт. Може да добавите малко растително масло към нея преди употреба.