Необходими продукти:
ранни картофи – 500 г 1 морков зелен фасул – 250 г пресен зелен лук – 1 връзка олио – 6 с.л. червен пипер – 1 с.л. брашно – 2 с.л. домати – 1 ч.ч. рязани сол пресен чесън – 2 стръка копър – 6 стръкаНачин на приготвяне:
В тенджера със загрято олио се задушават нарязаните моркови.
След кратко разбъркване се прибавят почистеният и нарязан на парчета зелен боб.
Когато омекне бобът, се прибавят добре измитите пресни картофи.
Зеленчуците се готвят около десет минути. Разбъркват се неколкократно, след което се поръсват с червен пипер и брашно.
Прибавят се нарязаните домати и нарязаният пресен лук.
В тенджерата се налива топла вода и прибавя сол на вкус. Ястието се готви на умерена температура за около 40 минути.
Малко преди готовност се прибавя нарязаният на дребно пресен чесън, а когато тенджерата с картофена яхния се отстрани от котлона, се прибавя и нарязаният на ситно копър.