Рецепта на деня: Класическа италианска паста

Необходими продукти:

400 г лингуини 400 г домати на кубчета (от консерва) 1 малка глава лук 3 скилидки чесън 1/2 връзка пресен босилек 1 л зеленчуков бульон 3 с. л. зехтин 1 ч. л. сух риган сирене „Пекорино“ за поръсване сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пастата се слага в тенджера. Прибавя се нарязаният на полумесеци лук. Наливат се бульонът, доматите и зехтинът. Овкусява се с наситнените босилек и чесън, ригана, сол

След това капакът се маха и пастата се готви още 10–12 минути, като периодично се разбърква.

Поднася се, поръсена с малко зехтин, настъргано сирене „Пекорино“ и черен пипер, съветва Бон Апети.