Ерин не е за хора със слаби сърца!

Ерин е родена в Скоки, щата Илинойс, и посещава местната еврейска гимназия.

Докато е на почивка в Маями, потенциалът й за модния подиум е забелязан и тя подписва договор с модната агенция „Мерилин“.



През 2010 г. сключва договор с Викторияс Сикрет и става един от ангелите на марката дамско бельо. От 2008 г. участва в ежегодното „Модно шоу на Викторияс Сикрет“.

Хедъртън също така имаше връзка с актьора Леонардо ди Каприо от декември 2011 г., но двамата се разделиха преди няколко месеца.