Необходими продукти:
тиквички - 4 бр. лук - 1 глава моркови - 1 бр. кайма - 600 г олио - 2 с.л. течна сметана - 100 мл кашкавал - 150 г доматено пюре - 3 с.л. черен пипер солНачин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънко по дължината на цялата тиквичка. Посолете леко и оставете за малко да се отцедят от излишната вода.
Лукът нарежете на ситно, а морковът настържете и поставете в купа. Към зеленчуците прибавете каймата и доматеното пюре. Поръсете с черен пипер и сол.
Вземете част от плънката с лъжичка, поставете в единия край на лентата от тиквичка и навийте на руло. Подредете в тавичка, намазана с олио.
С четка намажете рулцата с кайма с течната сметана. Поставете ги във фурна да се запекат на 180 °C за около 40 - 45 минути.
Десетина минути преди рулцата от тиквички да се извадят от фурната, ги поръсете с кашкавал и оставете да се запече кашкавалът до готовност, пише sofialive.bg.
Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 7 гласа.