Любопитно »
Рецепта на деня: Лятна крем супа от чушки и домати
 Тема: Какво да сготвя
Отидете към основна версия

1 960 1

Рецепта на деня: Лятна крем супа от чушки и домати

  • супа-
  • чушки-
  • домати-
  • какво да сготвя

Леко ястие за горещите дни

Снимкa: Shutterstock
Венелина Маринова
Автор във Fakti.bg

Необходими продукти:

- 4 домата - 3 чушки - 2 с.л. зехтин - 1 малка глава лук - 3 скилидки фино нарязан чесън - 1 с.л. доматено пюре - малък стрък пресен босилек - 1 ч.л. захар - сух босилек - зехтин - сол и черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете доматите в кипяща вода за една минута, обелете и отстранете семената и сока, вътрешността нарежете на едро. Измийте чушките, отстранете семената и нарежете на парчета. Сложете тенджера на огъня, налейте зехтин и добавете нарязаните чушки и лука. Запържете леко.

Добавете нарязаните домати и сока от тях. Подправете със сол, черен пипер, можете да добавите сух босилек за вкус, но не много. Всичко това се задушава за около 10 минути, след което се пасира и крем супата е готова.

Украсете с листа от пресен босилек, пише Actualno.com.

Поставете оценка:
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Оценка 5 от 1 гласа.

Свързани новини