"Мечтата ми е за отворя италиански ресторант в Пловдив, защото това е любимият ми български град." Това разкри сензационно пред „Марица“ Лъчезар Чоткин, победител в кулинарното шоу „Hell’s Kitchen".
„Разбира се, не може ресторант в България да разчита на 100 процента меню от Апенините. Ще има щипка нашенско“, допълни кулинарят от дупнишкото село Червен брег. И запитан дали има идея как ще се казва заведението, отговори веднага: „При Чоткин“, разбира се“.
Оказва се, че може би най-популярният готвач в момента у нас е живял няколко месеца в Пловдив по време на пандемията. Той си има любими местенца за хапване в града, а незабравими ще останат джоланчета, които съседен до квартирата му ресторант приготвял.
„Не беше лъскав и претенциозен, но кухнята му определено беше топ“, каза Лъчо.
Няма как обаче неговият ресторант да бъде отворен веднага, тъй като победителят в „Кухнята на ада“ събира още средства, за да направи своето място по мечтания начин. Наградата от 90 000 лева (след данъците) няма как да стигне и за ресторант, и за сватбата.
Лъчезар Чоткин и Камелия, с която се залюбиха по време на шоуто, планират да се венчаят на плажа във Варна. Първо обаче Лъчо трябва да довърши мисията си в Лондон. Нужни са му по-малко от година там, за да получи постоянно разрешение за престоя и работа на Острова. Той държи на тях, макар плановете му да са свързани с връщане в България след много години в Милано и английската столица. Последно Чоткин е работил като трети шеф в елитен ресторант в най-тузарската част на Лондон.