Пиенето на вода заедно с храната със сигурност е често срещано явление. Но питали ли сте се някога дали това помага или пречи на храносмилането? The "Gut Health Doctor" хвърли светлина върху този често задаван въпрос, като същевременно развенча няколко мита за храненето.
Експертите по чревно здраве уточняват, че пиенето на вода няма да 'отмие' храната от организма ви, нито ще 'разреди' храносмилателните ензими. Вместо това те твърдят, че тя може просто да ви накара да се чувствате по-сити, като допълнителният обем може би ще предизвика временни симптоми на рефлукс при някои хора.
"За повечето хора изпиването на чаша вода по време на хранене няма да има никакво отрицателно въздействие върху храносмилането", изтъкват здравните експерти в публикация в блога си. "А ако ядете бързо, пиенето на вода по време на хранене всъщност може да е нещо добро, което да ви помогне да забавите темпото.
Водата не разрежда храносмилателните ви сокове и ензими. Стомахът следи съдържанието си постоянно, така че той може да се адаптира към различните видове храна – невероятно адаптивен е!"
"Всъщност пиенето на вода по време на или след хранене помага на начина, по който тялото ви разгражда и обработва храната.", казва от своя страна друг лекар - д-р Майкъл Пико, сертифициран експерт по гастроентерология в MayoClinic.
"Водата е от жизненоважно значение за доброто здраве. Водата и другите напитки помагат за разграждането на храната, така че тялото ви да може да приеме (усвои) хранителните вещества. Освен това консумацията на вода преди хранене се свързва и с потенциални ползи за намаляване на теглото.", добавя той.
Това е изтъкнато в проучване от 2009 г., при което участниците са отслабнали с цели 2 кг след период на пиене на 500 мл вода всеки ден преди вечеря. По-нататъшни изследвания, проведени от Калифорнийския университет по-рано този месец, също показват подобни резултати.
Макар и да не е фокусирано единствено върху пиенето по време на хранене, едно от изследванията показва, че участниците, които пият повече вода, губят 44% до 100% повече тегло в сравнение с контролните групи. Това е особено вярно при прием на шест чаши вода на ден.