Чревната микрофлора, състояща се от много микроорганизми - включително бактерии, вируси и гъбички - играе ключова роля в различни аспекти на нашето здраве, като освен че подпомага храносмилането и усвояването на хранителните вещества, тя оказва значително влияние върху имунната ни система. Дисбалансираната чревна микробиома може да създаде предпоставки за възпаления и заболявания, свързани с възрастта, но добрата новина е, че можете да упражнявате контрол върху чревната си микрофлора, за да живеете здравословно.
В интервю за HT Lifestyle Рия Десаи, старши диетолог в болниците Wockhardt в Мумбай на Мира Роуд, предлага някои здравословни промени в подкрепа на доброто здраве на червата.
1. Заменете белия хляб с многозърнест хляб, овес или киноа.
Пълнозърнестите храни са богати на фибри, които поддържат здравето на червата, като подхранват полезните бактерии в червата. Многозърнестият хляб също така е обогатен със семена, които са чудесен източник на омега 3 мастни киселини, които действат като антиоксидант и осигуряват с основни хранителни вещества.
2. Заменете преработените меса като деликатеси или колбаси с пилешко, риба или растителни варианти.
Преработените меса могат да съдържат добавки, които могат да нарушат чревния микробиом. Въпреки че докато консумираме леко месо, не трябва да забравяме да го консумираме печено или варено, а не пържено, за да намалим загубата на хранителни вещества чрез прекомерна обработка на храната. Пърженето на лекия протеин - пилешки или рибен, ще намали съдържанието на протеини и хранителни вещества и на свой ред ще увеличи съдържанието на мазнини.
3. Заменете сладките напитки с вода, неподсладен зелен чай или вода с плодове
Човек може лесно да консумира пресен сок, непрецеден и неподсладен, кокосова вода и др. Намаляването на приема на захар може да помогне за поддържане на здрави черва и да се избегнат допълнителните калории и наддаването на тегло.
4. Заменете картофения чипс с хрупкави зеленчуци като моркови, краставици или чушки, чипс от сладки картофи с разновидности на хумус
Зеленчуците са богати на фибри и пребиотици, които подхранват добрите бактерии в червата ви. Те също така не са пържени и следователно нямат лошо въздействие върху организма, а хумусът добавя към дозата протеини.
5. Заменете сладоледа с обикновено гръцко кисело мляко или кефир и добавете към него няколко резени плодове.
Може също така да си направите няколко сладоледа от мляко или кокосова вода с нарязани или смлени плодове и да се насладите на здравословния сладолед.
Тези млечни продукти съдържат пробиотици, а плодовете добавят към тях фибри, които са полезни бактерии, които могат да подобрят здравето на червата.
6. Заменете рафинираните зърнени храни като бял ориз с пълнозърнести като кафяв ориз, киноа
Пълнозърнестите храни са богати на фибри и устойчиво нишесте, които могат да подхранват добрите бактерии в червата ви.
Не забравяйте, че малките промени в диетата ви могат да имат голямо значение за поддържането на здрави черва. Стремете се към разнообразно хранене, богато на фибри, за да поддържате чревния си микробиом в добро състояние.