Храните са поскъпнали спрямо миналата година, показва анализ на Държавната комисия за стокови борси и тържища.
Най-драстично е увеличението в цената на свинското месо – с 45 на сто спрямо септември 2018 г. Тогава килограм се е продавал на едро по 7,41 лева при 9,70 лева сега. Цената му е рекордна за последните пет години, обясняват експертите от комисията.
Нагоре са и цените на брашното и захарта, съответно с 19,8 и 16,5 на сто за година. С 8% е увеличението при фасула, пресмята в. „Труд“.
Повече плащаме и за млечни продукти. При сиренето и кашкавала цените са нараснали с 5-6 процента, а при млеката – с между 6 и 8 на сто.
Освен поскъпване при свинското е регистрирано такова и при колбасите. Пилешките кренвирши и малотрайните колбаси се продават с 11-12 на сто отгоре, а каймата – с 6%. При цените на захарните изделия се наблюдава поскъпване на годишна база на вафлите с 15% и поевтиняване на бисквитите с 5%.
Колко надценка слагат търговците, показва още анализът на комисията. Наблюдението на цените на дребно на продукти като захар, олио, брашно и яйца показва, че през септември надценките на търговските вериги спрямо борсата са в широкия диапазон от 2% при захарта до 42% при яйцата.
Надценката на брашното е 27%, а на олиото – 22%. В по-малките магазини най-голямата надценка от 30% е при брашното, а при захарта тя е 13%.
От късните есенни до ранните пролетни месеци относителният дял на българските плодове и зеленчуци на пазара е изключително нисък, но през летните месеци родната стока се увеличава, показва още анализът.
Съотношението между българските домати и вносните е 58% към 42%. През септември 99% от краставиците са родни, както и 82% от картофите.
За година цената на доматите се е понижила с между 19-24%, а краставиците и корнишоните поскъпват с 2-10%. По-сериозно увеличение на цените има при вносните краставиците, зрелия лук и чесън (10-32%) и при картофите – 3%.