Пилешкото руло с бекон и извара е оригинално ястие, подходящо дори и за тези, които са на диета (ако махнат бекона от рецептата), и има божествен вкус. Ето как да го приготвите:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 кг пилешко филе
400 гр бекон
200 гр извара
2 кисели краставички
1 чушка
50 грама пресни подправки (босилек, копър, магданоз)
1/4 ч. л. сол
1/4 ч. л. черен пипер
100 грама олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Направете няколко малки разрези по пилешките гърди. Разгънете филетата и ги начукайте с кухненски чук.
Върху готварско фолио сложете резени бекон, след това поставете овкусените със сол и черен пипер пилешки гърди.
Нарежете на ситно пресните подправки, смесете ги с изварата и ги поставете върху пилето.
Нарежете на ленти киселите краставички и чушката, след което поставете останалата извара. Плътно завийте на руло и поставете във фолио за печене, за да не се разпадне по време на готвене.
Намажете тава с олио и поставете рулото в нея. Сипете в тавата малко количество вода, така че рулото да бъде потопено в нея около 1 см. Печете ястието във фурната на 200-220 градуса за около 30-40 минути.