Най- големият черен шоколад с ядки е направен в Перу и е записан в книгата на рекордите Гинес. Той е с размери 21 кв.метра и е с дебелина 5 см. За да бъде приготвен са използвани 2 тона какао, 680 кг. захар, 20 кг. орехи и лешници, 1500 литра мляко и 250 литра вода. Проектът струвал 97 000 долара.
Най-големият черен шоколад с ядки е приготвен за 8 часа, а след това е раздаден на децата и участниците във фестивала на шоколада в Лима.
Когато говорим за най-, най-, най- трябва да кажем и за най-тежкия шоколад. Той е направен във Великобритания през 2011 година и тежи 5.7 тона. Размерите му са 4 на 4 метра и дебелината му е 35 сантиметра.
През 2016г. в Словения е направен шоколада с най-голяма площ – цели 142 квадратни метра.
През 2012 г. италианки майстор готвачи приготвиха най- голямата пица в света и подобриха рекорда, записан в Гинес. Новата пица-победител дори си има име – Ottavia. Така майсторите отдават почит на първия римски император Октавиян Август.
А какви и колко продукти са използвали? 9.9 тона брашно, 5 тона доматен сос, 4.4 тона моцарела,1130 л. мая, 125 кг. пармезан, 675 кг. маргарин, 250 кг сол,9 400 л вода,100кг. марули и 25 кг. оцет.
Пицата тежи 23 250 кг. и са били необходими 48 часа, за да бъде изпечена от петима майстори.
Най-голямата пица калцоне е с далече по-скромни параметри - тежи 31.4 кг и с размери 2.84 м на 55.88 см.
В рекордите на Гинес за най-голямата гръцка салата е вписана салатата, приготвена от Петрос Ламбринидис, който заедно със 100 доброволци успя да забърка 20 тонна салата на Червения площад в Москва.
Най-голямата плодова салата тежи само.. 8 690 кг. и е направена във Виена.
Най- голямата бисквита е с размери 754 кв.м. и е направена от Immaculate Baking Company във Флет рок, Северна Каролина на 17 май 2003 г. Бисквитата тежи 18 тона и е с диаметър 30.7м.
И ако всички тези рекорди на Гинес са ви интересни, с удоволствие ще проследите поредицата на кулинарния канал Food Network „Извънгабаритни специалитети“, която започва във вторник - 20 февруари от 22:00 часа.