Всеки българин има поне едно любимо ястие, приготвено в глинен съд. Традиционно гювече, което носи и името на съда, в който се пече, или пък различните варианти със сирене, яйца, зеленчуци, пикантен колбас. Mate Kitchen предлагат едно семпло наглед ястие, с което можете да нахраните дори неочаквани гости. Тайната на неповторимия му вкус е чубрицата.
Необходими продукти:
4 домата
600 гр. сирене
20 гр. кашкавал
4 печени чушки
100 гр. масло
4 люти чушки
чубрица, черен пипер, магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Пригответе четири гювечета и разпределете маслото по равно на дъното.
Нарежете доматите на кубчета и ги наредете върху маслото. След това сложете нарязаното на едри кубчета сирене и печените чушки, също нарязани на едро.
Поръсете с чубрицата и черния пипер и ги сложете в студена фурна. Включете я на 200 градуса, за да се затоплят постепенно. В противен случай рискувате да се спукат.
Печете сиренето в гювече в продължение на 20 минути, след което извадете и разпределете настъргания на едро кашкавал. Поръсете с магданоза и върнете обратно във фурната докато кашкавалът се запече.
Поднесете гювечетата горещи с люта чушка и мек хляб с хрупкава коричка.
Гледайте ВИДЕО към рецептата ТУК.
Тази рецепта е предоставена от Mate Kitchen - най-новата кулинарна платформа за домашни видео рецепти. На нея ще намерите още много полезни кулинарни съвети, както и идеи за вкусни рецепти с остатъците от хладилника, защото мисията на екипа е да се бори с разхищението на храна.