Бразилски психолози препоръчват да пием кафе от гладки чаши, защото така вкусът му е по-сладък, поше британският вестник Daily Mail.
Според експертите грапавата чаша оставя горчив вкус в устата ни.
Психолозите от университета в Сао Пауло са работили с 230 доброволци, като половината от тях са били експерти по кафето, някои от тях професионални оценители. Всички, включително и професионалистите, са оценили вкуса на кафето като "по-сух", когато то е сервирано в гладка чаша.
Учените твърдят също, че пиенето на кафе с високо качество може да съперничи на усещането от опитване на най-фино вино.
Във виното има от 600 до 1000 летливи аромантни съединения, които оформят сложния му вкус и аромат. В кафето те са повече от 1200.
Поставете оценка:
Оценка 2.3 от 7 гласа.