Ако сте от хората, които избягват пърженето, можете да си направите омлет с бекон на фурна. Рецептата е простичка, но много вкусна.
Необходими продукти:
6 яйца
1/2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
2 с. л. масло (разтопено)
1 ч. ч. изпържен бекон или пушено пиле
1 1/2 ч. ч. настъргано сирене
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180° С. Постелете тавичка с размери 38х25 см. с фолио и го намажете с олио. Разбийте заедно брашното, млякото, маслото и яйцата, докато се получи гладка смес. Поръсете с бекона, добавете сол и черен пипер. Изсипете сместа в приготвената тавичка. Печете 15-18 мин.
Извадете от фурната и веднага поръсете с настърганото сирене. Като започнете от тесния край на тавичката и като повдигате с фолиото, навийте омлета на руло. Увийте рулото във фолиото и го върнете в горещата фурна за няколко минути. Нарежете рулото на филии от 3-4 см.
Поднесете с гарнитура по ваш избор.