Това ястие е една чудесна и много лека и полезна вечеря или обяд. Ако все още не сте го приготвяли у дома, сега е моментът да изненадате близките си с нещо различно.
Необходими продукти:
1 кг пилешко месо
200 гр. грах
500 гр. броколи
400 мл. течна сметана
2 с.л. масло
1 с.л. брашно
1 ч.ч. зеленчуков бульон
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сложете тенджера с подсолена вода на котлона. След като водата заври добавете зеленчуците за 6-7 минути и ги извадете. Изсипете ги в гевгир и ги изплакнете обилно под чешмата със студена вода.
Нарежете месото на дребни късчета и го запържете за кратко в дълбок тиган, в който сте загрели добре маслото. Добавете бульона и разбърквайте добре, докато заври. Щом заври, добавете и сметаната, черния пипер и сол на вкус.
В малко вода добавете 1 супена лъжица брашно, разбъркайте добре и добавете към ястието в тигана.
Бъркайте, докато сосът започне да се сгъстява. Когато се сгъсти, добавете зеленчуците, разбъркайте добре. Поднесете с гарнитура от сварен ориз.